Cookery student/chef preparing food in kitchens

Hospitality & Cookery

在招待或学习烹饪的学生学历必须工作,准备在新西兰和世界各地的机会。

在澳门赌场网址大全学习烹饪培养学生在商业厨房的厨师工作。学生们将学习烹饪技能,以及技能来创建和价格的菜单,订购耗材和餐饮的事件,并成为成功的行业需要很多其他重要的技能。

学习待客培养学生在咖啡馆,冲咖啡柜台后面的工作,提供客户服务,负责餐厅的,或等待表在一个繁忙的餐厅。

采取幕后看看

研究生概况

乔尔·米勒:主厨partie到皇室

澳门赌场网址大全毕业烹饪乔尔·米勒不能与现在他的生活会的方式更幸福。 22岁的汉密尔顿厨师有一个梦想工作作为排头兵partie巴林的王室。

我们跟乔尔约从澳门赌场网址大全他的研究之旅到巴林,并找出只是如何才能找到理想的工作。

艾玛·加洛韦

烹饪研究生 艾玛·加洛韦
艾玛·加洛韦,也被称为亲爱的柠檬百里香
食谱作者,食品造型师,摄影师和获奖博客在 mydarlinglemonthyme.com
专业烹饪(现称贸易证书3级 烹饪艺术),2001年
从小艾玛加洛韦知道她是想用食物来工作。在她高中的最后一年,她得到了在当地的插肩咖啡馆兼职工作,一年后,她做出了决定,在澳门赌场网址大全学习烹饪。 

“不 我不仅想提高我的知识,我也知道有我身后有资格将本地及海外意味着更好的工作机会。”

而学习艾玛在该行业工作在不同的岗位,从不同工作 在,然后运行,咖啡馆的厨房,为两个顶级餐饮企业在澳大利亚工作。这种参与在训练时转会到全职工作的一次合格简单的行业,并作为一个厨师的工作后, 6年毕业后,她现在是一位自由配方开发,食品造型师和摄影师;在这两种美食写入列和滋养杂志,创造了她的博客的食谱,并与选定的品牌工程,以促进他们的产品。

“我在澳门赌场网址大全学习为我提供的知识和信心在快节奏的酒店业工作。即使我不再是一个厨师的工作,我仍然对获得的知识开发新的配方时,应对在大项目调用 就像写我的两个菜谱像我记得在做所有这些年前在澳门赌场网址大全我会用时间的计划“。

“即使经验往往只是专业培训是有价值的,我真的相信,有一个坚实的基础 在烹饪,理解过程和原因和怎么样了,会为您建立在长期的成功。”

她在Wintec的时间的一大亮点?导师,当然!

“他们的热情是有感染力和他们的 实践知识,从行业的工作技巧和经验是超级有帮助的。”

乔希emett

广受好评的厨师,乔什emett,来自卑微的只是汉密尔顿之外的奶牛场长大。

学习是在澳门赌场网址大全(现澳门赌场网址大全)一名厨师,他很快发展到高级餐厅在奥克兰和墨尔本,然后移居伦敦,并工作了戈登拉姆齐超过10年,迅速成为主厨后的世界 对于戈登拉姆齐在纽约,洛杉矶和墨尔本开设的餐馆前著名开胃菜烧烤。

在返回新西兰,乔希和他的生意伙伴芙蓉开宇女士在皇后镇,并有自开业以来三个夫人在达尼丁,塔卡普纳,和汉密尔顿求爱,用在今年二月开基督城。

“谁的人只是想进入厨房,开始工作,澳门赌场网址大全的实际学习手是一个完美的结合。通过澳门赌场网址大全的连接到行业,我获得了奥克兰的CIN CIN餐厅工作经验, 导致了一份全职工作,我的职业生涯作为一个厨师就开始了。”

阅读更多.

Wintec graduate and chef 乔希emett

乔希emett
厨师
烹饪研究生
2012澳门赌场网址大全荣誉奖得主

工作学习

热情好客的学生,shinnel uerata,拿到了头她的职业生涯由于上启动基于澳门赌场网址大全的工作 - 学习(WBL)的经验。

同时承接在澳门赌场网址大全她的烹饪艺术的研究,在shinnel范晓萱和的联合。汉密尔顿东部咖啡厅进行了WBL位置。就在两个星期到的位置,shinnel证明了自己的价值,并聘请了范晓萱和共同工作。 

阅读更多.

Careers in Hospitality & Cookery

侍者或服务员 将忙于寻找食客在餐馆,会所,酒店和咖啡馆的需求之后。他们会解释菜单,采取订单,提供食物和饮料,并预见他们的客户的需求。结算表,抛光餐具和食品和饮料放养协助也是日常工作的一部分。

烹饪,供应和销售新鲜食品和饮料的的SK弊病 食品柜台助理。食品柜台助理也将从客户回答问题关于显示器的食品,检查以确保食物保持新鲜,并在一个安全的温度,管理钱柜,称重,定价和包装订单,以及管理人员和工作名册。

领班d” 负责餐厅或咖啡厅的总体运行平稳。他们招呼客人,他们到达,安排自己的座位,把他们介绍给他们的服务员,并确保他们的用餐体验不用顺利。他们监督的工作人员,检查账单,订单库存,并且每天晚上组织餐厅的清洁和关闭。

厨师 准备和宾馆,饭店,咖啡厅和酒吧烹调食物。它们也可以参与设计,规划和定价菜单,培训和监督人员,购买食物用品和设备,保存记录,并保持工作区域干净整洁。

餐饮业 管理和统筹食物的功能或活动的筹备工作。他们可以帮助烹饪食物,与客户会面,策划活动,统筹人员,在活动结束后安排座位,需要任何附加设备,packup和执行管理任务,如计费。

设备

在澳门赌场网址大全学习款待或烹饪,就意味着我们的珍贵的学生开办的培训餐厅练习。窗户是一个全功能的,授权的培训餐厅,服务和烹饪支付众宾客! 学习烹饪的学生将学习两个大型商用厨房和生产厨房。

服务员一晚

服务员一晚是要找出是什么感觉在澳门赌场网址大全和工作的服务员学习的机会。

了解更多

厨师一晚

厨师一晚是要找出是什么感觉在澳门赌场网址大全和工作的厨师烹饪学习的机会。

了解更多

途径

Hospitality and Cookery pathway diagram

关于教师

这个中心战略地位,以满足学生,毕业生和行业的需求;地区,国家和国际。这是通过被开发,以满足它们对齐的行业特定需求的方案来实现的。中心自诩其与行业组织和协会联系。

该中心提供了一个广泛的,从理发和美容服务行业的烹饪,酒店及餐厅及餐饮服务项目。该计划为毕业生和广泛的职业发展道路多样化的机会。

培训和资格有地方,国家和国际这是通过最佳实践提供便利,现代化的设施,目前行业的技术,灵活的交付和实践相结合实现的相关性。

阅读更多关于中心.

当然指南

我们的课程指南(招股书)会告诉你你需要知道的关于兆一切。它们包含有关兆创校园,学生的生活,我们提供的课程信息。

我们提供数字和物理形式的课程指南(招股书)。点击文件下载,或在下面的表格,我们会张贴或向您发送电子邮件的副本。

要求招股说明书的电子邮件或邮寄副本

需要帮忙?想知道如何开始?

在这里留下您的详细信息,我们会回来给你: